|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ошийок – частина антрекота, розташована ближче до голови, зазвичай продають без кістки. У м'ясі ошийка багато сальних прожилок, завдяки чому, м'ясо після приготування дуже соковите і м'яке.
Саме з шиї свинячий часто виходить найсмачніший свинячий шашлик.