|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Яловича грудинка дуже популярна в кулінарії, оскільки з неї можна приготувати багато смачних страв. Щоб м'ясо вийшло соковитим і смачним, його найкраще тушкувати, варити або запікати. Дуже добре поєднується грудинка з різними гарнірами і овочами. Можна урізноманітнити м'ясо соусами і підливками. Саме на цій частині яловичини засновані більшість рецептів найсмачніших і знаменитих супів різних країн, від грузинського харчо до українського борщу.