|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Куриный окорок б/к б/ш - это отдельная популярная часть тушки птицы без кожи и костей. От куриной грудки отличаются более жестким и темным мясом с красным оттенком. Это обусловлено наличием множества кровеносных сосудов и артерий. А так как курица постоянно передвигается и ее ножки имеют развитой мускулатурой, то мясо окорочков в любом случае будет жестче, чем филе грудки. Окорочок можно варить или тушить, получится замечательное диетическое блюдо. Так же их можно жарить на гриле, запекать, варить на их основе наваристые супы.