Говядина хвост

Говяжьи хвосты - продаются очищенными от кожи, разделенные на небольшие кусочки, в вакууме. В бычьем хвосте большое количество костей, небольшое количество мяса и много соединительной ткани.  Это недорогой мясной продукт, получивший известность благодаря уникальному составу. В соединительной ткани и хрящах бычий хвост содержит рекордное количество коллагена. Говяжий суп из хвостов и холодец полезен, особенно людям, которые восстанавливаются после переломов и имеют проблемы с суставами.  Кроме того, хвост говяжий станет любимым лакомством собак и других домашних любимцев.