|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Яловича печінка є одним з кращих субпродуктів і за харчовою цінністю, і за смаковими характеристиками. Колір - темний, червоно-коричневий. Яловича печінка - дуже смачний і корисний субпродукт, з якого виходять найрізноманітніші страви як в духовці, так на плиті і в мультиварці. Перед тим як приготувати яловичу печінку, її слід замочити у воді або в молоці, щоб позбутися від гіркуватого присмаку.