Наша компания занимается мясом с 2002 года и одна из первых внедрила ХАССР и ISO-2200 (Системы Управления Безопасностью Пищевых Продуктов) и постоянно соблюдаем эти принципы в своей работе.
Продукты HoReCa всегда должны быть свежие и высокого качества, а также снабжены необходимыми документами. Поставщик мясной продукции для HoReCa “Яким” строго соблюдает все требования, Мы помогаем вашему бизнесу работать эффективнее, занимаясь поставкой мяса вместо вас. Мы являемся надежными поставщиками для более чем 1000 клиентов: отелей, ресторанов, кафе, частных роддомов, детских садов, школ и государственных учреждений.
Наш ассортимент мяса для HoReCа оптом и в розницу:
- Мясо для ресторанов. Мясо высшего качества подбирается, разделяется и фасуется с учетом специфики профессиональной кухни, обеспечивая удобство использования, стабильное качество и экономию времени для шеф-поваров.
- Мясо для кафе и столовых. Мясные продукты, специально подготовленные для использования в заведениях общественного питания, которые упрощают процесс работы на кухне и помогают сохранить качество и вкус блюд, что особенно важно в условиях высокого потока посетителей и работы в оперативном режиме обслуживания.
- Мясо для гостиниц и кейтеринга. Мясные продукты, предназначенные для приготовления, в условиях большого объёма и интенсивного потока клиентов. Поставляются в замороженном виде и в вакуумной упаковке, что обеспечивает длительный срок хранения и сохраняет его свежесть.
- Готовая продукция и полуфабрикаты су-вид. Предлагает широкий ассортимент готовых продуктов и полуфабрикатов, приготовленных с использованием технологии су-вид. Это могут быть стейки, филе, котлеты, ребра, грудки и другие продукты готовые для быстрого приготовления. Мы также готовы приготовить полуфабрикаты под заказ, учитывая индивидуальные предпочтения и потребности клиента!
Фасовка мяса для HoReCa осуществляются с учетом требований к температурным режимам и условиям их приготовления:
- Порционная фасовка: Мясо поставляется в удобных кусочках. Это сокращает время на разделку и приготовление.
- Вакуумная упаковка: Герметичная упаковка, сохраняет свежесть, натуральный вкус и текстуру мяса. Вакуумное хранение подходит для охлажденного мяса и позволяет продлить сроки годности.
- Шоковая заморозка: Метод, при котором мясо быстро замораживается при очень низких температурах. Это сохраняет внешний вид, вкус и качество продукта, и позволяет хранить его длительное время.
- Упаковка порционная: Для удобства блюда из мяса фасуются под потребности каждого клиента.
Доступно много вариантов фасовки, а также разные виды разделки: отруба туш, куриное, говяжье и другое филе, разделанная и нарезанная мякоть.
Продукты для HoReCa могут быть разной степени готовности:
- сырые замороженные
- охлажденные
- прошедшие предварительную обработку полуфабрикаты
- частично или полностью приготовленные с последующим замораживанием
Ассортимент мясной продукции для HoReCa оптом и в розницу:
- свинина
- ягнятина и баранина
- телятина и говядина
- птица и кролик
- рыба и морепродукты
Собственное производство:
- полуфабрикаты
- колбасы
- сосиски
- варено-копченая продукция
- фрикадельки
- котлеты
- су-вид
Бесплатная доставка мяса и мясной продукции для HoReCa
Поставляем мясную продукцию заведениям общественного питания Киева и Киевской области, а также Тернополе, Ивано-Франковске, Львове, Закарпатье, Ровно и Волыни. Доставка осуществляется собственным транспортом, при соблюдении температурных, санитарных и ветеринарных норм хранения продукции, поэтому вы можете быть уверены в свежести и качестве мяса. Доставка возможна только для заведений и оптовых заказов. Для небольших объёмов услуги доставки оговариваются индивидуально.
Купить мясо оптом и в розницу в Киеве для HoReCa
Качественное и свежее мясо — это стандарт для приготовления вкусных блюд, поэтому покупайте продукцию у надежных поставщиков, которые настроены на долговременное сотрудничество. Если вам нужно купить мясо и мясную продукцию для сегмента HoReCa в Киеве, обращайтесь к нам. У нас выгодные цены, строгий контроль качества и быстрая доставка собственным транспортом.
Сделайте заказ уже сегодня! Позвоните по телефонам, указанным на сайте, и получите профессиональную консультацию по выбору мяса и мясных продуктов.