Телятина оссобуко порционная

Оссобуко- традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собой тушеную телячью голяшку.  Оссобуко означает буквально «полая кость» (от итал. Osso - «кость» и buco - «дыра»), поскольку кость вместе с мозгом является составной частью блюда.  Оссобуко - вкусная тушеная говядина в густом соусе с белым вином и овощами.  Это замечательное жаркое из говядины никого не оставит равнодушным!  Говядина получается просто божественной, и буквально тает во рту!